PINSATORE A.Aurohom Gastronomiebetriebs GmbH

Als erstes Pinsa-Lokal Österreichs, eröffnet im Jahr 2019, steht die Marke Pinsatore für handmade Pinsa und astreine Produktqualität. Die Intension, einfache Rezepte mit frischen Zutaten zu kombinieren schmeckt am Gaumen genauso wie dem Wohlbefinden. Dabei setzen wir stark auf regionale Produkte und kurze Lieferstrecken. In unserer reichhaltigen Speisekarte finden sich von „all time classics“ wie Margerita, Capriciosa, Bufala & Co über „Specials“ wie Pinsa Wiener Madl, Pinsa Reumannplatz oder Pinsa Ramazzotti selbstverständlich auch vegetarische und vegane Pinse sowie italienische „Dolcis“ zur Nachspeise.

Frisch gezapftes Hausbier vom Fass, eine erlesene Weinkarte, die eigens geröstete Kaffeemischung aus Arabica- und Robustabohnen sowie exquisite Cocktails in der Abendkarte geben unserer Idee „Food, Bar, Café“ freien Raum und schaffen Möglichkeiten für eine entspannte Atmosphäre. Nahe dem wiener Naschmarkt gelegen bietet unser Gastgarten in der Schleifmühlgasse mit urbanen Eindrücken und freundlichem Service auf. Zum Wohl!

Der Teig macht die Musik...

Die Geschichte der „Pinsa Romana", der Ursprung aller Pinse und Pizzen reicht historisch zurück bis ins 1. Jahrhundert und die Pinsa fand Verwendung als Opfergabe, um die Götter milde zu stimmen. Damals stand die Verwendung hochwertiger Rohstoffe im Vordergrund. Auch heute noch legen wir Pinsatores höchsten Wert auf die Auswahl unserer Zutaten. Aus gutem Grund!

...und in der Ruhe liegt die Kraft!

Unsere Naturteige werden mit höchster Sorgfalt per Hand verarbeitet und ruhen geraume Zeit. Des Geschmacks und der gesunden Ernährung wegen. Wir verzichten auf künstliche Geschmacksverstärker sowie Tiefkühlprodukte aus Überzeugung. Stets handgemacht und mit frischen Zutaten belegt. Amore Pinsatore…