PM Gastroservice GmbH

Unsere Maroni sind von höchster Qualität und stammen aus den Gebieten Roccamonfina und Conca della Campania, einem Gebiet in Alto Casertano am Krater eines alten inaktiven Vulkans, das Reich an üppigen Kastanienwäldern ist. Der fruchtbare Boden schafft dank der besonderen vulkanischen Zusammensetzung die idealen Bedingungen für die Entwicklung verschiedener Sorten, die sich durch besondere Merkmale wie Farbe, Form und Geschmack auszeichnen.

In Dieser Region ist der Kastanienanbau typisch und die Landwirte folgen noch immer traditionellen Methoden, die oft an anderer Stelle verschwunden sind.